Estêvão é um restaurante na calle Cava Baja, 36 de Madrid. Especialidade de cocido madrileño.
Esteban é um nome de homem. Se trata da palavra £aae±½ de (stefanos) (, em grego antigo, significando 'coroado').? Desde a cristianização, uso está associado menos com sua origem grega e mais com os Santos e papas que levou este nome